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Choritos a la crema

(4 Personas)

Ingredientes

  • 3 tarros de choritos San José
  • 2 tarros de crema espesa
  • 1 cucharada de harina
  • Mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado

 

Preparación

Poner los 3 tarros de choritos en una olla con 1 litro de agua a fuego alto.

Dorar los ajos picados en mantequilla. Añadir la cucharada de harina y mezclar. Añadir a esta mezcla 3/4 de litro de agua de la cocción de los choritos y la crema. Mezclar sin dejar de revolver. Agregar sal y pimienta a gusto.

En una fuente de horno, poner los choritos y cubrirlos con la crema. Espolvorear queso rallado y servir acompañado de papas, arroz o tallarines.