ensalada-Mediterranea

Ensalada mediterránea

(4 Personas)

Ingredientes

  • 40 g Atún en Agua San José
  • 100 g lechuga escarola
  • 30 g palmitos
  • 30 g fondos de alcachofa
  • 20 g aceitunas negras
  • 40 g choclo en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 100 cc mayonesa
  • 50 cc salsa de soya

Preparación

Lavar y picar la lechuga, picar los palmitos y fondos de alcachofa, agregar el Atún / Jurel San José, el choclo y las aceitunas, preparar la salsa mezclando la mayonesa y la salsa de soya, aliñar con salsa, aceite de oliva y sal.
Decorar con crutones y pimentón.