tomate_web

Tomates rellenos de atún

(2 Personas)

Ingredientes

1 lata de atún
2 tomates
2 cucharadas de rúcula
Queso fresco
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
Sal pimienta y aceite

Preparación

Cortar los tomates por la base para dejarla plana y cortar la tapa superior y ahuecar. Mezclar el atún escurrido con la rúcula, la mostaza, la miel, 2 cucharadas de queso fresco picado, aceite, sal y pimienta. Rellenar los tomates con la mezcla y decorar con hojas de rúcula enteras.