Entrada-Blog-Mundo-San-Jose-papas

Papas rellenas con atún

Cuece las papas con cáscara en agua hirviendo por 20 min. o hasta que estén blandas. Pártelas por la mitad y deja que se enfrien. Calienta 2 cdtas. de aceite, entretanto, en...

Sigue leyendo »

Entrada-Blog-Mundo-San-Jose-Empanada-de-Mariscos (1)

Empanada de atún tradicional

Preparación: Lo primero que haremos será picar la cebolla y ponerla a dorar en una sartén con aceite hasta que se ponga transparente. Haremos lo mismo con los pimientos y los tomates,...

Sigue leyendo »

Entrada-Blog-Mundo-San-Jose-Jueves-Bolitas-de-Arroz

Bolitas de arroz y atún

En un bol colocar el arroz y 2 tazas de agua fría. Dejar remojar 2 horas para luego estilar, transferir a un bol y guardar. En la procesadora colocar el atún hasta que esté bien...

Sigue leyendo »

Entrada-Blog-Mundo-San-Jose-tuna-cannelloni

Canelones de Atún

Primero, se ponen en remojo las placas de canelones precocinados, según las indicaciones del fabricante. A continuación, se pelan los huevos hervidos ya fríos y se trozan. Se pela la cebolla y...

Sigue leyendo »

Entrada-Blog-Mundo-San-Jose-Martes-Atun

¿Estás a dieta? ¡Incluye el atún a tu menú diario!

El invierno sin duda nos hace subir esos kilitos de más que habíamos perdido en el verano, ¿qué hacer al respecto? regular la alimentación en compañía de un doctor especializado, cuidando el...

Sigue leyendo »

Souflé-de-Atún

Souflé de Atún

Picar la cebolla en cuadritos, rallar la zanahoria y freír ambas en aceite. Batir las claras a nieve y agregar una a una las yemas. Incorporar la crema. Desmenuzar el Atún / Jurel San José y...

Sigue leyendo »

Tortilla de Atún

Bata los huevos hasta dejarlos espumosos. Agregue el perejil, pimienta, sal, polvos de hornear y Atún / Jurel San José, drenado y desmenuzado. En un sartén se calienta el aceite, esparciéndolo por todo el fondo....

Sigue leyendo »

Pasta-de-Atún

Pasta de Atún

Drenar y desmenuzar el Atún / Jurel San José. Limpiar las verduras. Picar finamente la cebolla y el cilantro. Mezclar todo, agregando mayonesa, pimienta, jugo de limón y sal a gusto. Cortar el pan baguette...

Sigue leyendo »

img_panqueque_atun

Panqueques de Atún

Bata los huevos enteros hasta que queden espumosos, agregue la harina de a poco para que no se formen grumos, luego la leche y la sal hasta dejar una masa líquida. Coloque...

Sigue leyendo »

lasana_2

Lasaña de Atún

Preparar la lasaña según indicaciones. Picar el tomate, los champiñones, porotos verdes, cebolla, la zanahoria, y saltear todo en un sartén con margarina. Cocer el choclo por tres minutos. En una fuente...

Sigue leyendo »