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Empanada de atún tradicional

Preparación: Lo primero que haremos será picar la cebolla y ponerla a dorar en una sartén con aceite hasta que se ponga transparente. Haremos lo mismo con los pimientos y los tomates,...

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Arroz con Leche

El primer paso es lavar el arroz y luego comenzar a cocerlo junto a la leche, la canela y vainilla. Se debe dejar por 20 minutos a fuego lento mientras se revuelve...

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Hamburguesa de arroz vegana

Cocer el arroz con el agua y esperar a que se enfrie. En una fuente, poner el arroz, la zanahoria, la cebolla, las aceitunas cortadas (sin cuesco) y las almendras que antes...

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Ensalada Porotos

Ensalada de Porotos

Cocer los porotos hasta que estén blandos. Dejar enfriar. Picar el cebollín en rodajas finas y agregar a los porotos, condimentar con sal y pimienta, aliñar con el jugo de limón y...

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Porotos con Riendas

Porotos con Rienda

En un olla grande poner los porotos y el zapallo, cubrir con agua y calentar a fuego alto. Al primer hervor bajar a fuego medio, y seguir cocinando con la olla tapada...

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Porotos a la Mexicana

Porotos a la Mexicana

En una olla poner los porotos y cocinar con el caldo hasta que estén blandos. Aparte freír la cebolla, el ajo, el pimentón y la carne molida, agregar los tomates en cuadritos...

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Crema Lentejas

Crema de lenteja

Cocer las lentejas con un poco de sal, hasta que estén blandas. Licuar en la juguera hasta que sea un puré, pasando luego por un colador para que quede más suave. En...

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Ensalada fresca de lenteja

Poner las lentejas frías en un recipiente y reservar. Agregar todos los ingredientes picados y mezclar bien. Salpimentar a gusto, revolver y aliñar con el jugo de limón, vinagre y aceite. Decorar...

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Risotto de champiñones

En una olla derretir la mantequilla, agregar la cebolla y cocinar unos minutos. Añadir el ajo y el arroz y dorar por 2 minutos. Agregar el caldo hirviendo y el vino blanco...

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Arroz frito oriental

Cocinar el arroz blanco. Por otro lado batir los huevos y hacer una tortilla, dejarla enfriar y picarla en pequeños cuadritos. En un wok saltear con aceite el pimentón, el cebollín, el...

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