Momentos deliciosos y únicos
Choritos al Pil-pil
30 min.|
4|FácilProducto: Mariscos
Ocasión: Almuerzo, Cena
INGREDIENTES:
- 500 grs. Choritos congelados San José
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados en láminas
- 1 Ají cacho de cabra seco
- 1/2 taza de Vino blanco
- Sal y pimienta
- 2 cdas. de perejil picado
PREPACIÓN:
Llevar un sartén a fuego fuerte con el aceite de oliva. Agregar los ajos y cuando estén levemente dorados agregar el ají cacho de cabra picado en ruedas. Saltear 2 minutos y agregar los Choritos previamente descongelados y secos. Saltear y agregar el vino blanco. Saltear 5 minutos o hasta que el olor a alcohol se haya evaporado. Condimentar con sal y pimienta y el perejil picado. Servir caliente en pailas de greda.
