Momentos deliciosos y únicos
Choritos con papas
20min.|
4|FácilProducto: Mariscos
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
- 2 latas de Choritos San José
- 5 papas grandes, peladas y cocidas
- ½ taza de perejil picado
- ½ limón, su jugo
- 1 pizca de merquén
- 3 cdas. de mantequilla
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta
PREPACIÓN:
Picar las papas en cubos. Abrir las latas de Choritos y escurrir su líquido. En un sartén, calentar la mantequilla junto con el aceite y agregar cubos de papas. Condimentar con sal y pimienta y saltear 3 minutos. Agregar los Choritos, el jugo de limón, el merquén y el perejil picado y saltear por 5 minutos más evitando que las papas se desarmen. Servir caliente como plato de fondo.
