Momentos deliciosos y únicos
Porotos negros con jurel
30min.|
2-3|BajaProducto: Jurel ahumado San José
Ocasión: Almuerzo
INGREDIENTES:
-
- 1 tarro de jurel ahumado
- ½ cebolla en pluma
- ½ cebolla en cubitos
- ¼ de pimentón en cubitos
- Ají de color
- 2 tazas de porotos negros cocidos con su líquido de cocción
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Palta y cilantro para servir
PREPARACIÓN:
1.Dorar la cebolla en pluma, agregar la zanahoria, pimentón, aliñar con sal y ají de color.
2.Agregar el jurel y mezclar bien.
3.Agregar los porotos con su líquido y calentar bien junto a las verduras.
4.Servir con palta, cilantro fresco y jugo de limón.
