Rollitos de Pepino y Jurel

PREPARACIÓN:

1. Lava los pepinos y corta láminas muy finas usando una mandolina o un pelador.

2. En un bowl, mezcla el Jurel con el queso crema, ciboulette finamente picado y cebolla morada en cubitos, formando una pasta homogénea.

3. Coloca una cucharada de la mezcla en un extremo de cada lámina de pepino y enrolla cuidadosamente. Repite el proceso hasta usar todos los ingredientes.

4. Sirve y disfruta estos frescos y ligeros bocados ideales como aperitivo o snack saludable.