Momentos deliciosos y únicos
Reineta al horno con tapenade
25min.|
4|BajaProducto: Filete de Reineta
Ocasión: Almuerzo, Cena
INGREDIENTES:
- Filete de reineta San José
- ½ cebolla
- 2 limones
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de aceitunas
- ½ taza de alcaparras
- ½ taza de perejil
- Aceite de oliva
- Sal de mar
PREPARACIÓN:
1. En una fuente para horno poner los filetes de reineta, aliñar con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
2. Agregar cebolla en pluma y cubitos de mantequilla sobre cada filete.
3. Hornear por 20 minutos a fuego alto.
4. Para el tapenade, mixear las aceitunas y alcaparras con perejil, sal y una buena cantidad de aceite de oliva.
5. Servir la reineta con tapenade sobre esta y acompañar con ensaladas.
